軸屋酒造よりの蔵便りを「権之助甕蔵便り」と名付けて皆様にお送りすることとなりました。蔵の酒造りの様子、新製品、イベントの情報、また、蔵の周囲の四季の様子等お知らせいたします。どうぞご覧下さい。

かごしま逸品商談会

2014年1月21日

鹿児島県内の食品関連業者が県内外のバイヤーに自慢の商品を売り込む、

大規模な商談会がありました。

かごしまの逸品商談会。

食品関連業者約110社。

軸屋酒造よりMaiko杜氏と私Nabetaが参加させていただきました。

 

 

様々な食品が並び特産品フェスタに来たような感じです。

つきあげやお茶、ブリにダチョウの卵プリン、キンカンなど書ききれない程の商品が並びました。

 

 

軸屋酒造からは紫尾の露、甕仕込み紫尾の露、プレシャスリンを試飲していただきました。

沢山のバイヤーの方々とお話ができました。

商談会は明日まで続きます。

by Nabeta

１月２１日　大試飲会　福岡

2014年1月16日

芋焼酎•黒糖焼酎 大試飲会が福岡で開催されます。

場所は福岡市中央区ソラリア西鉄ホテル８Ｆ 彩雲の間。

鹿児島81蔵元が参加します。

明細は写真をご覧ください。

軸屋酒造も参加しております。

 

by Nabeta

お知らせ

2014年1月16日

 

 

1月17日〜19日まで福岡MITSUKOSHI地下2階リカーショップ様にて試飲販売を行います。

試飲販売会中は軸屋酒造よりSakagutiが担当でおります。

焼酎に関する質問などご対応させていただきますのでよろしくお願いいたします。

 

by Nabeta

 

出品酒

2014年1月15日

いつも観覧ありがとうございます。

今朝は寒い朝でした。

気温は氷点下３度。

全国の平均気温からすると高い方なのかもしれませんが寒いです。

 

今日は毎年開催している県の鑑評会に出品する焼酎を準備しました。

 

 

出品する焼酎は紫尾の露と甕仕込み紫尾の露です。

 

 

焼酎を詰め手作業でラベルを貼りました。

ラベル糊が早く乾燥するようにストーブにあてています。

 

 

今年の焼酎はどのように評価されるのか、結果は来月です。

 

ｂｙ　Ｎａｂｅｔａ

 

 

 

鏡開き

2014年1月11日

１月１１日は鏡開き。

お正月中飾っていた門松などのおかたずけ！

私が生まれ育ったさつま町の地区にて本日鬼火焚きがあります。

軸屋酒造の門松も鬼火焚きへ。

 

 

鬼火焚きとは大やぐらを焼いて正月飾りについてきた悪霊や鬼を

追い払う鹿児島伝統行事です。

 

 

やぐらを焼きその火で鏡餅を焼いて食べると病気をしないと伝えられています。

今晩６時半より火入れです。

燃え上がる様子はまたアップしたいと思います。

 

 

ｂｙ　Ｎａｂｅｔａ