蔵便り
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- 軸屋酒造よりの蔵便りを「権之助甕蔵便り」と名付けて皆様にお送りすることとなりました。蔵の酒造りの様子、新製品、イベントの情報、また、蔵の周囲の四季の様子等お知らせいたします。どうぞご覧下さい。
～～紫尾の露颯の商品特性について～～
2014年6月24日
夏焼酎 『紫尾の露 颯』 大変好評いただきりがとうございます。
焼酎開封前の液面にフーゼル油が確認されましたのでお知らせいたします。
まずフーゼル油についてご説明します。
焼酎に含まれるフーゼル油とは、酵母が発酵してアルコールを生成するときにでる副産物です。
フーゼル油は焼酎だけではなくブランデーやウィスキーなど特に多く含まれており、高級酒には欠かせない香気成分です。
今回弊社『紫尾の露 颯』の焼酎液面にフーゼル油が浮いている状態の商品が見られました。
保管環境の気温などにより焼酎内に含まれるフーゼル油が液面に現れる事があります。
品質などには問題ありませんのでご報告いたします。
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颯と蔵 紫陽花
2014年5月23日
週末金曜日、今日はとても天気がよく暑い一日でした。
日曜日まで晴れ、来週は雨からのスタートの予報です。
軸屋酒造職員駐車場に植えてある紫陽花が花を咲かせようとしていました。
昨年は５月２７日に梅雨入りと発表されたようです。
あと数日すれば梅雨入りでしょうか。
紫尾の露 颯 の出荷準備が進んでおります。
昨日詰めた一升瓶のラベル貼りを現在進行中です。
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青森県よりお客様
2014年5月21日
月曜日青森県より４８名ほど工場見学に来られました。
軸屋酒造があるさつま町と姉妹都市をむすんでいる青森県鶴田町の方々です。
宮之城、鶴田町、薩摩町が合併して発足したさつま町。
青森県の鶴田町と鹿児島県の鶴田町。
大人数ですので３班に別れて来社頂きました。
蔵を見らもらい焼酎を試飲していただきました。
焼酎の造り方から管理まで熱心に質問頂きました。
津軽弁を教えていただいたり。
さつま町へ 軸屋酒造へお越しいただきありがとうございました。
by Nabeta
奥薩摩ホタル船
2014年5月19日
地元さつま町の中心を流れる一級河川の川内川。
この時期、日が暮れる頃から沢山のホタルが舞います。
５月１５日よりホタルを観賞できる『奥薩摩ホタル船』が運航しております。
週末ホタルを見に出かけてきました。
日没と同時に黄緑色のやわらかい明かりが舞っていました。
沢山のホタルで木々がクリスマスツリーのようでした。
数えきれないホタル。
綺麗でした。
奥薩摩ホタル船運航場所は軸屋酒造より車で１０～１５分ほどの場所です。
『奥薩摩ホタル船運航』リンク
上記にリンクを貼っております。
ホタル観賞おすすめです。
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晴天の今日
2014年5月16日
今日は畑へ芋苗の管理へ行きました。
雲一つない晴天、風邪が吹き涼しく外仕事日和の一日でした。
5月も折り返しです。
夕方、日もだいぶ長くなってきました。
6月に近づき昨年好評いただきました夏焼酎『颯』の瓶詰めが来週予定しています。
発売予定は6月上旬を予定しています。
by Nabeta
