蔵便り（２００９／０９／１４）
2009年9月14日
今年は何とも得した気分！ＧＷが年に2回あるようですね！
9月のシルバーウィーク(19～23日)配送スケジュールです。商品発送、定休日などのご確認をお願いします。
| 9月 | 19日(土) | 通常営業 |
| 20日(日) | 休業 | |
| 21日(月) | 休業 | |
| 22日(火) | 休業 | |
| 23日(水) | 休業 | |
| 24日(木) | 通常営業 |
☆お願い☆
- 受注締切は当日15時、翌日出荷となります。
- 交通事情や天候の影響等による遅れが予測されます。
- 休業中の荷物のお問い合わせはお受けできない場合があります。
- ロット5ケース以下の場合、配送スケジュールが異なります。
なお、休業中の商品ご注文につきましては、FAXにて承ります。ご不明な点等がございましたら、ご一報下さい。
| 9月 | |||||||||||
| 受注日 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 出荷日 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 25 |
| 九州着日 | 16 | 17 | 18 | 19 | 24 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 26 |
| 関西・北陸着日 | 17 | 18 | 19 | 24 | 25 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 28 |
| 関東・東北着日 | 18 | 19 | 24 | 25 | 26 | 28 | 28 | 28 | 28 | 28 | 29 |
| 北海道:着日 | 19 | 24 | 25 | 26 | 28 | 29 | 29 | 29 | 29 | 29 | 30 |
日差しや風がずいぶんと秋らしくなりました。朝夕が涼しいですね。
芋焼酎製造の真っ只中、きれいな芋が毎日やってきます。
今年から新しくした芋洗い機の調子もよいようで、芋の発酵具合も抜群です！芋がとてもきれいでつやつやしています。発酵温度、音、味、香り、その日の気 温、色、全てを目に焼きつけ、体で覚え、自分たちの味を造りだします。製造責任者、鍋田が言っていました「酵母や芋の体調も考えて」と。蔵とともに焼酎と ともに、造り手も成長しているのだな、、、と感じました。若い蔵子が作業ではなく、造るということはどういうことなのか考えながら芋と向きい、麹と向き 合っています。是非みなさん、今年の焼酎を楽しみにしていてください。きっと、また味わい深い焼酎が出来あがっているはずです！
新しく導入した芋洗い機
きれいに土を落としピカピカになった芋/もろみが真白できれいです
～お願い～
秋「行楽シーズン」です。運動会、遠足、シルバーウィークなど、楽しい事が盛りだくさん。
お酒は楽しく、そして飲酒運転は絶対しないでください。
