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2013年12月14日
12月14日
今年最後の蒸溜日でした。
8月末から今日まであっという間の3ヶ月間。
何事もですが達成感、やり遂げた後の気分は最高です。
今年は豊作、トラブルもなく無事に終了です。
造りの期間は日夜麹や醪の様子が気になって仕方がありません。
蔵人ならだれでも同じだと思います。
また造りが終わった時のこの気分も同じだと思います。
今晩はちょうど土曜日。
何か贅沢をしたい気分です~笑
by Nabeta
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