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2013年7月24日
薩摩地方、日差し強く暑い一日でした。
軸屋酒造では火曜日と金曜日は瓶詰め日。
甕仕込紫尾の露1.8の瓶詰めがありました。
いつものように瓶を洗浄熱殺菌し焼酎を詰めます。
出来上がった製品を入れるダンボール。
一つ一つ皆で箱を組立ます。
箱へ焼酎を梱包して完成です!
今年甕仕込紫尾の露は10月末からの製造を予定しています。
現在仕込みに向け焼酎製造の計画中です。
芋の成長も順調です。
順調にいけば8月末から麹造りが始まります。
by Nabeta
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