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2013年5月24日
製造オフシーズン、工場のメンテナンス作業。
鉄骨に錆があれば削り色を塗り替えます。
蒸留機です。
蒸留器は製造終了後掃除をして乾燥してあります。
こちらも定期的に掃除をします。
蒸留機内部に人間が入り洗浄をします。
麹ドラムのボックスを掃除中です。
作業をしているはAmaseさん。
満足いく焼酎を造るためにオフシーズンのメンテは欠かせません。
畑では芋苗が成長し、工場では点検整備が進みます。
by Nabeta
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