蔵便り（２００７／１０／２７）
2007年10月27日
10月になり、やっと鹿児島も秋らしくなってまいりました。朝晩は急に冷え込み、蔵のまわりは朝は寒いくらいです。毎日新鮮なさつま芋が運び込まれ、仕込みも大忙しです。芋切り、麹造り、一次、二次仕込み、蒸留、そしてその間にビン詰めも行われ、蔵はフル回転しております。実りの秋、田んぼでは稲刈りの様子もみられるようになりました。そして、早くも新酒が出され今年の新酒も新酒らしいフレッシュで、力強い味の焼酎が出来上がりました。今年の芋はとてもきれいで、形も整っており、発酵も大変よく今から熟成されて出来上がる焼酎が楽しみです。
秋風景
さつま芋
仕込み風景
新焼酎
秋の「凛」10月19日、一斉出荷！！
お待たせいたしました。秋の「凛」が出荷されました。皆様に大変御好評頂き、私たち蔵のものもこの時を今か今かと待ち望みやっと出荷することができました。年に2回の限定商品のため、私たちもまるでお祭りのようにわくわくとしながらの出荷です。甕で熟成された「凛」のまろやかで、きめの細かい奥深い味をご堪能下さい。お取扱店、ならびに販売につきましては本社までお問い合わせ下さい。
「王冠」を変えました。
以前よりお客様からのご指摘を頂いておりました一升瓶の王冠を変えました。以前のものは、大変開けにくく、お客様に大変ご迷惑をおかけしておりました。この度、王冠のラインを変え、王冠も以前のものより開けやすく、けがなどをしないようなものにしました。今までご迷惑をおかけいたしましたが、これからもよりよいもの、お客様にご満足していただけるものを追求して行きたいと思います。
「蔵見学」について
芋焼酎の製造の時期、たくさんのお客様が蔵にいらっしゃいます。蔵見学は可能ですが（権之助甕蔵）事前に本社へお電話下さい。
平日：午前10時～（昼12時～13時は出来ません）午後4時まで
日曜：午前10時～（昼12時～13時は出来ません）午後2時まで
＊日曜は製造のみとなっておりますので、日曜の蔵見学ご希望の方は事前に必ず蔵へお電話下さい。
春に植えた芋もどんどん成長して、収穫の時期を待つのみです。芋掘りは来月を予定してます。
