瓶詰めの火曜日

2013年7月24日

薩摩地方、日差し強く暑い一日でした。

軸屋酒造では火曜日と金曜日は瓶詰め日。

甕仕込紫尾の露1.8の瓶詰めがありました。

いつものように瓶を洗浄熱殺菌し焼酎を詰めます。

出来上がった製品を入れるダンボール。

一つ一つ皆で箱を組立ます。

箱へ焼酎を梱包して完成です！

今年甕仕込紫尾の露は10月末からの製造を予定しています。

現在仕込みに向け焼酎製造の計画中です。

芋の成長も順調です。

順調にいけば8月末から麹造りが始まります。

 

by　Nabeta