蔵便り

軸屋酒造よりの蔵便りを「権之助甕蔵便り」と名付けて皆様にお送りすることとなりました。蔵の酒造りの様子、新製品、イベントの情報、また、蔵の周囲の四季の様子等お知らせいたします。どうぞご覧下さい。

蔵便り(2008/10/15)

2008年10月15日

「ねんりんぴっく」 開催間近か!10月25日開会式
 
今鹿児島は「ねんりんぴっく」へ向け、大変な盛り上がりを見せています。週末には たくさんの方が清掃に出たり、ボランティアを募り、旗を立てたり道案内の看板が出たり。そして、ここさつま町ではラグビーの試合が行われるため、選手の皆 さんは毎週のように練習試合を行い、そのたびに飲ん方を楽しんでおられるようです!!
以前にもご紹介いたしましたさつま町酒造メーカー3社が合同で造っております今回の「ねんりんぴっく」の焼酎のご紹介です。この「ねんりんぴっく」でしか 買えない焼酎を是非さつま町にいらして、ラグビーの試合を応援して頂き、お買い求め下さい!若かりし頃のヒーロー達が(いや、今現在もヒーローの方も)グ ランドをかけぬけます。弊社社長も背番号10で頑張ります。また試合当日にはラグビー会場にて焼酎の販売もいたします。たくさんの方のご来場をお待ちして おります。
 
     

 

さつま町での試合の前後には、蔵見学もできるようになっております。今蔵では芋焼酎の製造真っただ中です。権之助甕蔵にもぜひ足をお運び下さい。

 

 

 

蔵便り(2008/10/04)

2008年10月4日

2008年秋・「美酔焼酎 凛」 9月22日全国一斉出荷
 
秋の凛、たくさんのお問い合わせ、ご注文ありがとうございました。8月から出荷の 準備を始め、9月22日に一斉出荷いたしました。秋バージョン赤いラベルでの出荷です。夏の間、風通しのよい静かな蔵で熟成されていた焼酎がよりいっそう 味に丸みを帯びて瓶詰めされました。年に2回の出荷ですので、出荷の時は蔵全体がとてもにぎわいます。この日ばかりは製造のものの手もかりて大切に造った この「凛」の出荷を見送りました。すでに蔵では次の「凛」の仕込みに入っています!きっとおいしく飲んでいただける今回の「美酔焼酎 凛」お求めは各小売 店にて。お取扱店の詳細につきましては本社までご連絡下さい。
 
     

 
 
10月になりました。実りの秋、台風の10月です、、。早速台風15号、16号が やってきてますね。蔵の周りにはたくさんの栗の木が植えてあります。たくさん実をつけた栗の木から毎日かわいい栗の実が落ちてきます。お客様にもおすそわ けしました。造りの忙しい時間の合間、栗拾いをしてちょっと秋を味わいました。芋も入り、製造はフル回転。毎日新鮮な芋が蔵に入ってきています。機械に頼 ることのできない「芋切り」、少しずつ秋らしくなった空に立ち上る芋蒸し機からの蒸気、米を蒸す香り、大きな櫂で汗だくになりながらもろみをまぜる姿、こ の時期の蔵はとても美しいです。蒸留された焼酎の香りがよく、美味しい事!!今年の焼酎もうまいです!
 
   
 

~蔵見学お客様ご紹介~

神田和泉屋 10名様 9月23、24日
東京神田より神田和泉屋様の皆様が蔵見学にいらっしゃいました。神田和泉屋さんは私たち軸屋酒造にとって、そして軸屋家にとって本当にきってもきれない、 大切な方々です。始まりは10数年以上になります。芋焼酎というものが東京に全くといってなかった頃、弊社社長と神田和泉屋さんのお付き合いは始りまし た。私も大学を決める高校3年生の時に初めて皆様におめにかかり、今ではたくさんの卒業生がいらっしゃる「アル中」勉強会に参加させてもらい、そこで校長 先生(神田和泉屋社長様)から東京農大の素晴らしさ!を教えて頂きました。そこで自分自身(軸屋麻衣子です、、)が農大に行くことを決めたといっても過言 ではありません。本当にたくさんの素晴らしい方が集まり、おかみさんのおいしいお料理と自ら足を運び選び抜かれたお酒を囲んで校長先生のお話に耳をかたむ けていらっしゃいます。焼酎ブームで、ずっと育てていただいた弊社の麦焼酎の製造が出来なくなった時も、静かに見守って下さり、私たちの芋焼酎をまたたく さんの方にご紹介いただいております。今回は12年ぶりの蔵見学ということで、新しい蔵の見学をしていただき、みんなで鹿児島名物「ぶたしゃぶ」を蔵の外 で食べました。また皆様にお会いできますことを心より願っております。来ていただき本当にありがとうございました。

蔵一同より
 
     

 
     
 
 

 

 

蔵便り(2008/09/08)

2008年9月8日

 
~安全宣言~
 
各お得意先の皆様方、三笠フーズ(株)が関与している非食用の事故米を不正に食用として転売したことが大きく報道されていますが、その転売先に焼酎メーカーが含まれている事実が明らかになりました。

弊社 軸屋酒造株式会社では、原料米に関する報道にありました三笠フーズ(株)とは、 過去現在とも、直接及び間接にも一切の取引はございません。
ご安心くださいますよう取り合えずお知らせ申し上げます。
今後も品質、安全第一に、みなさまに喜んでいただける焼酎を、お手元にお届けして参ります。
ご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
平成20年9月8日
 
軸屋酒造株式会社  代表取締役 軸屋 新太郎
 

 

 

蔵便り(2008/09/01)

2008年9月1日

赤とんぼが田んぼのまわりを飛び、少しづつは秋の気配が近づいてきている感じですが、残暑厳しい9月です。8月に一つの台風もやってこなかった鹿児島です、、。9月、どうなんだろう、、。毎日午後になるとスコールのようにものすごい雨が降ります。温暖化が進み、まるで亜熱帯地方のような気候になってきているのでしょうか。9月から芋焼酎の製造がスタートしました。待ちに待った製造スタートです。元気一杯、元気全開で製造に取り組みたいと思います。この9月までにきれいに磨かれた蔵で、気持ち良く製造がスタートし、怪我や事故のないよう、また美味しい焼酎を造ることができるよう、蔵を清めてからの製造となりました。是非蔵にも足を運んでみてください。

9月2日にできあがる麹をドラムからおちてくるのを待っている、三角棚と壷

製造責任者鍋田と坂口。鍋田君は今月パパになる予定。家族の中でも責任者となります!!頑張れ、パパ!


「ちくりん」販売再開 9月1日より

9月1日より「ちくりん」の販売を再開いたしました。
ご注文は、メールまたはFAXにて承ります。

ちくりん


蔵便り(2008/08/20)

2008年8月20日

ご報告:昨年7月31日に長男を出産し、産休をいただいておりました軸屋麻衣子です。この度産休を終え、8月より仕事復帰いたしましたのでご報告いたします。妊娠中、そして出産を終え、たくさんの方にお祝いのお言葉を頂き本当に心から嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。息子はすくすくと育ち、もう一歳になりました。子どもから教えられることはたくさんあり、また、日々めまぐるしく忙しく過ごしておりますが、仕事にもまた一生懸命頑張りたいと思います。皆様に喜んでいただける焼酎を、そして、子どもがいつか自慢に思ってくれるそんな焼酎を造っていける杜氏になりたいと思っております。営業等も少しづつですが出て参りますので、その際はよろしくお願い致します。ママでも!頑張ります!
(まだ産休ぼけがぬけきってないかもしれません、、お電話等での対応にお手間を取ることもあるかもしれませんが、よろしくお願いします)
まずは、9月出荷の「美酔焼酎 凛」、皆様にお届けします!

*ホームページ内の製品案内において、「軸屋」「四六の権」につきまして
内容変更、販売店ご案内をしております。ぜひご覧ください。