軸屋酒造よりの蔵便りを「権之助甕蔵便り」と名付けて皆様にお送りすることとなりました。蔵の酒造りの様子、新製品、イベントの情報、また、蔵の周囲の四季の様子等お知らせいたします。どうぞご覧下さい。

工場見学…

2013年5月25日

汗ばむほど蒸し暑い薩摩地方です。

 

 

タンクの上から撮影した紫尾山です。

天気はよいですが霞んでいます。

先週末と今週末、大型バスで沢山の方々に工場見学でお越しいただきました。

 

 

 

二週にわたり約160名。

製造オフシーズンなのが残念でしたが沢山の方々とお話しできてよかったです。　　

 

 

 

 

短い時間ではありましたがありがとうございました。

 

 

軸屋酒造では工場見学ができます。

おすすめは製造シーズンの9月～11月です。

 

ｂｙ　Ｎａｂｅｔａ

 

 

工場メンテナンス

2013年5月24日

製造オフシーズン、工場のメンテナンス作業。

 

 

鉄骨に錆があれば削り色を塗り替えます。

 

 

 

蒸留機です。

蒸留器は製造終了後掃除をして乾燥してあります。

こちらも定期的に掃除をします。

蒸留機内部に人間が入り洗浄をします。

 

 

麹ドラムのボックスを掃除中です。

作業をしているはAmaseさん。

満足いく焼酎を造るためにオフシーズンのメンテは欠かせません。

畑では芋苗が成長し、工場では点検整備が進みます。

 

by　Nabeta

 

 

 

黄金千貫苗植え

2013年5月21日

普段より早く出勤して苗植えをしました。

 

 

今朝は少し肌寒かったですが作業をしていると丁度よい気温。

 

畑の地主の方とご近所の方々、Ｓｉｎｔａｒｏｕ社長はじめ皆で植えつけ頑張りました。

 

 

 

写真中央で植えているのはＳｏｔｏｋａｗａｕｔｉ部長！

 

 

こちらはＴｏｕｇｏ君。

農業スタイルがバッチリです。

 

 

日中は通常業務があるので日が昇るまで作業しました。

 

ｂｙ　Ｎａｂｅｔａ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水汲み場に…

2013年5月18日

軸屋酒造のすぐ近くにある保育園の可愛い園児と先生方が散歩がてら水汲み場に来られました。

 

 

とてもにぎやかな午前中のひと時でした。

 

ｂｙ　Ｎａｂｅｔａ

 

軸屋酒造の梅

2013年5月18日

軸屋酒造駐車場には３本の梅の木があります。

蔵便りにて先日紹介しました梅の実の多さ！

そのままだと実が落ちてもったいないので収穫します。

ﾌﾞﾙｰｼｰﾄを広げて棒で叩いて実を落とします。

棒を握るは製品部のTasima君です。

バシバシと叩きまくります。

道路端にも梅の木があります。

梅の実は直接地面に落とすと亀裂が入ったり割れてしまいます。

そうならないようにﾌﾞﾙｰｼｰﾄをｸｯｼｮﾝ代わりに使います。

沢山梅の実が集まりました。

この梅は梅干しになるのでしょう。

 

by　Nabeta