蔵便り

軸屋酒造よりの蔵便りを「権之助甕蔵便り」と名付けて皆様にお送りすることとなりました。蔵の酒造りの様子、新製品、イベントの情報、また、蔵の周囲の四季の様子等お知らせいたします。どうぞご覧下さい。

草払いを…

2013年7月3日

今日の薩摩地方は曇り雨。

雨が降らない合間を見て芋畑の草払いです。

image (3)

一年草の成長は早いです。

image (4)

工場脇や裏も草払いです。

image (5)

できれば天気のよい日の朝が草払いに最適ですが週間天気は日曜日まで雨曇り。

雨の合間の作業でした。

image

image (2)

夕方から降ったりやんだりの大雨。

明日も天気は雨です。

 

 

 

by Nabeta

 

 

ダム

2013年7月3日

軸屋酒造があるさつま町に流れる一級河川、川内川。

川内川本流の中流部に大きなダムがあります。

九州最大規模を誇る高さ117.5m!

鶴田ダムです。

image

先日久しぶりにダムまで足を運びました。

現在の鶴田ダムは平成18年7月の鹿児島県北部豪雨による川内川の水害を機に

水調節容量を現在の1.3倍に拡張するダム再開事業が現在行われています。

写真では伝わりにくいですがとても大きく迫力があります。

鶴田ダムの放水中。

ダムだけでも大迫力ですが放水中となれば濁流が流れる光景と音が加わりさらに迫力満点です。

 

 

by Nabeta

 

 

 

紫尾の露

2013年6月28日

本日は紫尾の露1.8の瓶詰めがありました。

 

image (8)

 

一升瓶を洗瓶機へ!

 

image (10)

 

洗浄された瓶が瓶詰めラインへ流れ、

 

image (9)

 

焼酎を詰めキャップをして封印。

 

image (7)

 

瓶にラベルを貼り、

 

image (5)

 

完成!

 

image (6)

 

一本一本ケースへ手作業で入れ出荷を待ちます。

 

by Nabeta

 

秋を発見しました。

2013年6月26日

薩摩地方、昨晩より台風のような風と雨。

午前中も引き続き土砂降りの雨と強風でした。

午後になると午前中の雨はどこへやら晴れ空に変わり夜は雲一つない星空。

そんな天候の午後、旧工場裏にて10月旬のあれを見つけました。

 

image (16)

 

工場の隣の敷地に植えてある柿の木です。

柿の木の大きな葉っぱの陰に実が!

 

image (15)

 

夏の暑さが和らぐ頃に食べ頃になるのでしょう。

こちらの木はお隣様の持木なのでそっと成長を見守ります。

 

by Nabeta

 

 

 

 

「紫尾の露 颯 そう」 夏酒第二弾!本日より

2013年6月26日

息子(杜氏 軸屋麻衣子のです、、)が生まれたのが真夏の暑い暑い日でした。

息子の産声を聞いた時、息子を抱き上げた時、いつか息子の焼酎を造りたい!と思っていました。

5年目の夏、ずっと思い続けていた焼酎が出来上がりました。

「紫尾の露 颯 そう」夏生まれの息子から名前を一文字とりました。

紅さつまと安納芋のブレンドで、アルコール度数20度。芋の自然の甘みたっぷりで、すっきりとしたのどごしです。

愛情たっぷりの夏酒「紫尾の露 颯 そう」どうぞご賞味下さい!

夏酒HP

by Togi (Maiko)