5 月中旬にはもうすでに沖縄、奄美地方が梅雨入りしました。蛙の鳴き声もかなり聞こえるようになってきた蔵のまわりです。湿気対策をとらなくてはいけませ ん。倉庫の中にある焼酎のラベルにとっても大問題です。瓶詰めの時に糊の調整 … 続きを読む →

芋 の苗植えをしました。自分たちで芋を作るようになって今年で４回目となります。最初の頃は農家の人、芋の専門家の人たちの力をお借りしても、なかなかうま くいかず、全てが初めての経験でとても苦労しました。そして、出来あがった … 続きを読む →

予約販売開始です。 おまたせしました！二年目の黒木郷２００９！！ 「黒木郷」の最大の特徴は毎年子供達が芋植え、草取り、芋掘り、焼酎蔵見学、そしてラベル張りといった多くの工程にかかわって出来た焼酎です。 お問い合わせは「Y … 続きを読む →

桜 満開！春満開です。随分と早い桜の開花に、桜の花が散る前にと去年より早いお花見をしました。日差しも春らしくなり、蔵では昼間Tシャツで動き回っている 元気者がたくさんおります。焼酎の移動、ろ過、ブレンド、芋焼酎の製造は終 … 続きを読む →

3月になりました。春です。家を出る時も帰る時も真っ暗だった冬から、お布団から抜け出すのが少しは楽になり、なんといっても春の花々が美しいのが最高ですね！（花粉症の方にはなんとも辛い時期ですが、、蔵でも数人、、花粉症で泣いて … 続きを読む →

2 月です。節分を過ぎ立春の頃になると気温が急に18度なんて日も出てきました。急に春らしくなりたくさんの梅の花が咲き始めました。2月1日の品川の会で はたくさんの方にお会いすることができ、本当にうれしかったです。ありがと … 続きを読む →

全 国的にこの冬一番の寒さとなった先週末（１/１２～）でした。私たちの蔵にも雪が降り、紫尾山には１０センチ程の雪が積もり頂上まで行くことは出来ません でした。紫尾山からの吹き下ろしの風で蔵はとても寒く、この寒さで浮き上が … 続きを読む →

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました。皆様に喜んで飲んでいただける焼酎を社員一丸となり、 造り続けて参ります。今年最初の言葉として「提案」という言葉を社員に投げかけまし … 続きを読む →