南国鹿児島にも寒波襲来！ 蔵もすっかり雪化粧しましたが、厳しい寒さの中で焼酎造りは続いています。 2005年もいよいよ残りわずかとなりました。 1年間格別のお引き立てをいただきまことにありがとうございました。 来年もこの … 続きを読む →

11月も半ばを過ぎて蔵の周囲もすっかり晩秋の気配です。澄んだ空に色づいた柿の葉が揺れ、季節の移り変わりを伝えます。蔵では芋焼酎の造りと共に、年末に向けての出荷が加わりその準備に追われています。 蔵を統率する外川内部長！ … 続きを読む →

9月20日に初回の蔵便りをお送りしてから1ヶ月。ご覧いただけましたでしょうか？2回目をお届けする今回の時期は焼酎造りもピークを迎えています。また、酒造りや蔵の様子を見に来られるお客様も多く、蔵は活気に満ちています。 ～物 … 続きを読む →

権之助甕蔵は完成後2度目の秋を迎えます。いよいよ新焼酎の仕込が始まりました。採れたてのサツマイモ（こがねせんがん）が工場に運び込まれると蔵はいっきに動き始めます。 芋の洗い、選別から一次、二次仕込まで蔵子と呼ばれる若い蔵 … 続きを読む →