軸屋 シルクスイート 発売中です
2018年3月12日
限定2000本の販売となります。
蔵元の大学の恩師でもある竹田正久先生が鹿児島県内の山林で分離し、東京農業大学微生物学研究室が大切に保存していた鹿児島天然酵母で仕込みました。天然酵母を使用した初の軸屋酒造の焼酎です。
さつま芋は焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、人気が高い品種シルクスィートを使用。上品な甘い香りと、やわらかい旨味を楽しめる味わい深い焼酎です。甕壷で貯蔵熟成させました。
上品な香りと、繊細で濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
＊年に1回2,000本限定の販売となります。
